Antes de ver la diferencia debes tener claro que es una IP, una dirección IP es una representación numérica de la dirección de una web. Por ejemplo, puedes llamar a tu casa "villa pepe" siendo esta el dominio y la dirección real (calle x, número x) la dirección IP.
Los dominios fueron creados con el objetivo de tener una forma más sencilla y fácil de recordar un sitio al que acceder, frente a la dirección IP, por ejemplo: 173.194.66.105.
Todos nuestros planes de hosting usan IPs que denominamos compartida. Es compartida ya que todos los planes que alojemos en un mismo sistema usarán la misma IP, cosa que no plantea ningún inconveniente.
No obstante si por necesidades específicas del proyecto necesitas una IP dedicada, podrás añadir este servicio a tu plan de hosting.